針對「淨零排放」來說,地產地銷是重要策略之一。Talk執行團隊「保證責任臺中市大人物農產運銷合作社」從國產大豆耕作推廣切入,希望能在農產面推動淨零,落實綠色永續目標。
臺灣每年要從美國及巴西等國家進口280萬噸的大豆,然而這些大豆量如果能在臺灣生產,可較國外進口節省1.84公斤的碳排量,且大豆屬於旱作,種植過程相當節水,可以說是相當環保的作物。
行政院淨零排放辦公室李秀菊研究員則與大家一起探討「產銷履歷與碳足跡結合的可行性」,她呼籲相關團體或組織進行淨零研究及調查時,盡可能也將數據分享給政府單位,以利盡快建立屬於臺灣自己的碳排放係數資料庫。
農科院副管理師柴幗馨(阿柴分析師)接棒分享「大豆碳足跡如何開拓消費需求」,她點出許多撰寫ESG報告書的眉角,例如企業若有進行雨水回收,就可以把每年回收了幾噸雨水、回收水應用資訊記錄在ESG報告;甚至員工餐廳推出的員工蔬食日,因能間接減少肉類採購,也能創造減碳。
下午討論,青年延續講師分享內容,從「如何增加國產大豆的使用量?」、「什麼誘因會讓企業願意使用國產大豆?」、「產銷履歷認證應如何強化或導入智慧農業,使其具有碳足跡查證的公信力,作為將來國產大豆的碳權交易基礎?」等主題討論。
青年認為,可利用政府補助及節稅方式,增加企業使用國產大豆誘因;其他諸如藉由智慧農業作法降低生產成本,拉近國產大豆與進口大豆價格差距等,也都是青年別具創意的建言。國產大豆產業在本場Talk獲得更多關注,也期待青年的建言能夠為政府指出一條施政的道路。

